为进一步强化餐厅应急处置能力，提高餐厅从业人员消防安全技能，3月19日，保卫处联合总务基建处组织开展了消防安全培训及演练活动。各餐厅经理、骨干员工80余人参加了此次活动。

保卫处杨振宇老师围绕餐厅火灾的危险性、餐厅日常消防管理、消防器材的使用方法、如何扑救初期火灾、火场如何逃生自救等方面进行了细致讲解，餐厅从业人员现场使用灭火器、灭火毯进行了模拟演练。

通过此次活动，增强了餐厅从业人员的消防安全意识，提高了全体餐厅职工应急处置能力。

作者：保卫处  赵争   编辑:赵珣   编审：汪少龙